Voici des couteaux de table AU SABOT très maniables avec une ligne sobre totalement dans l'air du temps. Les couteaux Le Thiers à manches en bois panachés sont fabriqués en France par la coutellerie Au Sabot. Les lames en acier inoxydable sont faciles à affûter. 

Bois des manches: Buis, Olivier, Genévrier, Bois de Violette, Ovengkol et Ebène