Le couteau pliant Hallali est le couteau le plus orienté chasse de DOURIS CHATEL. Pensé pour les amateurs de nature, il est polyvalent et permet le travail du gibier (découpe, dépeçage) grâce à sa lame de qualité et sa double émouture. Le manche est en bois de genévrier, aussi appelé loupe de cade, et sa mitre est ornée. Son système de pompe arrière permet de fermer le couteau en appuyant sur la partie métallique au bout du manche. Il possède, en plus de sa lame pliante, un tire-bouchon, un déboyauteur, une scie, un poinçon alésoir et un tournevis/décapsuleur. De plus, il est fourni avec son étui en cuir offert.