Ce moule à cake rectangulaire à fond amovible DE BUYER offre des performances professionnelles avec une utilisation simple et pratique. Sa structure en inox ultra résistante et ses perforations de 2 mm assurent une diffusion homogène de la chaleur, une coloration régulière, un croustillant parfait et une cuisson jusqu’à 20 % plus rapide, sans dessécher les pâtes.

Démontable, il permet un démoulage impeccable et un nettoyage facilité. Compatible lave-vaisselle, il supporte un usage intensif, à chaud comme à froid, sans limite de température.

Le moule est fourni avec deux feuilles de cuisson anti-adhésives, découpées sur mesure et réutilisables plus de 200 fois, pour gagner en temps et en efficacité.
Grâce à son fond amovible, il peut être utilisé seul ou avec les tissus de cuisson, selon les préparations sucrées ou salées.

Dimensions intérieures du moule: 15 cm x 10,3 cm x 7,2 cm

Dimensions extérieures du moule: 16,9 cm x 12,1 cm x 7,5 cm