Cette poêle en inox de chez DE BUYER fait partie de la collection Alchimy. Cela signifie qu'elle est multicouche (inox - alu - inox) pour une diffusion de la chaleur optimale, une cuisson homogène et des performances de cuisson maitrisées. La finition polie est très élégante et ajoute une touche de sophistication supplémentaire. Le diamètre 20 cm est une petite taille, parfaite pour cuire un œuf ou un steak. De plus, la qualité de l'inox permet une montée en température rapide, une économie d'énergie et permet de bien caraméliser la viande. On aime le côté robuste de cette poêle, ainsi que sa finition professionnelle et sa bonne prise en main, grâce à une poignée courbée rivetée.